かまがり古代土器製塩体験

呉市 体験

「かまがり古代土器製塩体験施設」では、海水に浸した海藻(ホンダワラ)と土器を使って、海水を濃縮する古代の製塩法が体験できます。

体験施設近くで発見された製塩土器をもとに、郷土史研究家グループが古代の塩づくりを復活させました。

藻塩はミネラルを多く含み、まろやかな味になっており、味の良さが評判で、全国の料亭や寿司屋などでも愛用されています。

また、周辺には『かまがり古代製塩遺跡復元展示館』があり、古代土器製塩遺跡を発掘したままの状態で見学することができます。

手間ひまかけてつくる感動と、天然の味、そして古代のロマンをぜひ肌で感じてみてください。

※体験には事前予約が必要です。(2日前の午前中まで)

住所 広島県呉市蒲刈町大浦(県民の浜内)
電話番号 0823-66-1040
営業時間 10:00~15:00
URL http://www.moshionokai.jp/learning.html