구레중심부의 번화가에는 닭꼬치가게(焼き鳥屋)가 많습니다. 가게에 들어서면 깜짝! 많은 가게가 활어조나 수조를 설치하고 있어 안에 세토의 신선한 활어들이 헤엄치는 걸 목격하곤 합니다. 현지 어부에게서 직접 매입하는 가게도 많아, 신선한 제철 생선을 맛보고 싶으시다면 구레를 추천합니다. 12월에 들어서면 일본 최고의 생산량을 자랑하는 구레산「굴(牡蠣)」이 등장! 맛있는 제철 굴도 역시 구레가 최고입니다.
거기에 많은 닭꼬치메뉴와, 가게마다 특색 있는 명물요리까지. 가게에 들러 추천 메뉴를 한번 살펴보세요.