呉のお好み焼きは半円形。野菜のキャベツはたっぷり。中の麺は細うどん。トッピングは豚肉と卵が定番。
市内の各所には小規模なお好み焼き屋が点在しています。地元の方にも愛され，多くの人は行きつけのお店があります。
広島のお好み焼きは円形ですが，呉は半円形。なぜでしょうか。これには諸説ありますが，二つ折りの半円形にすることで，持ち帰り用の長方形の入れ物に入りやすくなる，昼食のお弁当箱に詰めやすい，店内で円形の皿に盛ってもこぼれないなど言われています。現在でも持ち帰りをする市民は多いようです。テイクアウト文化のはしりでしょうか。
お奨めは定番の「豚玉うどん」も良いですが，水揚げ量日本一のカキや，イカ天トッピングも，お店によっては野菜ダブルも提供していただけます。