在許多海上自衛隊的艦艇中，每星期五的午餐都會供應咖哩飯。
至於其理由，有諸多解釋，一說是為了防止隊員們由於長期航行於海上，而失去判斷今天是星期幾的體感。
每一艘艦艇或部隊，都有自己的獨門配方，在食材與調味上也都有各自的堅持與講究。
「吳海自咖哩」是將海上自衛隊吳基地艦艇等的咖哩做法，原汁原味傳授給吳市內的餐廳，因此這是只有在吳市才有的特別版料理。
提供吳海自咖哩的餐廳，都是依照海上自衛隊的廚師，親自傳授的秘方製作，忠實地烹調出完全相同的味道，並且通過各艦艇等的艦長認定，提供顧客獨家口味的咖哩飯。
請您一定要來吳市，品嚐一下只有在吳市才隨時都能吃到、與海上自衛隊艦艇上同樣美味的咖哩飯。